Backen Archive - PaleoMama® blog

Rezept aus meinem Paleo Backbuch: Honig Muffins (glutenfrei, nussfrei, laktosefrei)

Paleo Honig Muffins
Paleo Honig Muffins

Die Weihnachtszeit ist in vollem Gange und sie ist jedes Jahr wieder etwas ganz Besonderes.

Kinderaugen leuchten, in der Küche wird gebacken und gezaubert und überall duftet es weihnachtlich nach Zimt, Lebkuchengewürz und Bratapfel.

Auch ich habe mir den weihnachtlichen Duft des Backens in meine Küche geholt und habe mit meiner 2jährigen Tochter Paleo Muffins und Paleo Plätzchen gebacken. Ihr macht es total Spaß dabei zuzusehen, wie der Teig im Mixer verrührt wird und sie gibt die Zutaten selbständig dazu. Was für eine Freude für Groß und Klein!

Dieses Jahr habe ich zudem etwas ganz Besonderes für Dich um Dir auch Deine Weihnachtszeit ein wenig mit Paleo zu versüßen. Mein neues Backbuch ist vor kurzem erschienen: Das Paleo Backbuch – Backen mit Paleo Rezepten aus der Steinzeitküche, mehr als 40 Paleo Rezepte ohne Getreide, glutenfrei, laktosefrei und sojafrei für leckere Süßspeisen wie Kuchen oder Plätzchen.

Dort findest Du u. a. auch leckere Rezepte für Plätzchen und vieles mehr…

Paleo Rezept: Geröstete Kürbiskerne selber zubereiten

Paleo Rezept: Geröstete Kürbiskerne selber zubereiten
Paleo Rezept: Geröstete Kürbiskerne selber zubereiten

Kürbisse sind sehr schmackhaft und sehr gesund. Aus dem Fruchtfleisch kannst Du verschiedene Gerichte zubereiten. Der Kürbis macht als Gemüsebeilage, gefüllt oder auch zu einer Suppe verarbeitet eine sehr gute Figur. Er liefert viele Nährstoffe wie Beta-Karotin, Vitamin A, Magnesium, Kalzium und Kalium. Doch was machst Du mit den Kürbiskernen? Landen diese im Müll? Das muss nicht sein. Bei Paleo wird nicht nur das ganze Tier gegessen, sondern wenn möglich auch das Obst und Gemüse komplett verzehrt.

Mein neues Buch für Dich: Das Paleo Backbuch – Backen mit Paleo Rezepten aus der Steinzeitküche

Mein neues Buch für Dich: Das Paleo Backbuch - Backen mit Paleo Rezepten aus der Steinzeitküche
Mein neues Buch für Dich: Das Paleo Backbuch – Backen mit Paleo Rezepten aus der Steinzeitküche

Endlich geschafft – es ist fertig!  🙂  Ich bin stolz, Dir endlich mein neues Buch vorstellen zu dürfen: Das Paleo Backbuch – Backen mit Paleo Rezepten aus der Steinzeitküche, mehr als 40 Paleo Rezepte ohne Getreide, glutenfrei, laktosefrei und sojafrei für leckere Süßspeisen wie Kuchen oder Plätzchen. Das Buch ist als Taschenbuch bei Amazon mit den Maßen 15,2 x 0,9 x 22,9 cm erhältlich. Ein Ebook ist aktuell nicht geplant. Gib mir gerne Rückmeldung, falls Du an einem Ebook interessiert bist.

Paleo Rezept: Gebackenes Ei im Glas

Gebackenes Ei im Glas
Gebackenes Ei im Glas

In meiner Rezeptserie stelle ich Dir heute wieder ein tolles und leckeres Paleo Rezept vor. Es ist sehr schnell zubereitet und schmeckt hervorragend. Das Ei im Glas ist eine super Variante, wenn Du etwas Abwechslung in Deinen Eier-Speiseplan bringen möchtest. Da der Bacon gesalzen ist, sorgt dieser für die richtige Würze. Du kannst zu den Eiern und dem Bacon das Gemüse Deiner Wahl geben.
Wenn Du Lust auf etwas Deftiges hast, wird Dir dieses Rezept mit Sicherheit gefallen.

Rezept aus meinem Buch “Das Paleo Backbuch”: Weihnachtliche Apfel Zimt Muffins, laktosefrei, glutenfrei

Apfel-Zimt-Muffins
Apfel-Zimt-Muffins

„Alle Jahre wieder…“
…kommt die Weihnachtszeit und sie ist doch jedes Jahr wieder etwas ganz Besonderes.

Kinderaugen leuchten, in der Küche wird gebacken und gezaubert und überall duftet es weihnachtlich nach Zimt, Lebkuchengewürz und Bratapfel.

Auch ich habe mich daran gemacht und habe mir den weihnachtlichen Duft des Backens in meine Küche geholt.
Da werden Erinnerungen an die eigene Kindheit wach…

Zur Einstimmung in die Adventszeit stelle ich Dir heute ein sehr leckeres und natürlich paleokonformes Rezept für Apfel Zimt Muffins vor.