Beikost Archive - PaleoMama® blog

Kürbisbrei ab dem 5. Monat, Rezept aus meinem Buch “Paleo Ernährung für Mama und Baby”

Rezept aus meinem Buch "Paleo Ernährung für Mama und Baby": Kürbisbrei ab dem 5. Monat
Kürbisbrei ab dem 5. Monat: Rezept aus meinem Buch “Paleo Ernährung für Mama und Baby”:

In meiner Rezeptserie stelle ich tolle und leckere Paleo Rezepte für Dein Baby vor, die eine gesunde und paleokonforme Abwechslung darstellen. Bei industriell hergestelltem Babybrei weißt Du nie genau, welche Zutaten wirklich enthalten sind. Deswegen solltest Du Dir die Zeit nehmen und Deinem Baby eine gesunde und von Dir kontrollierte Alternative bieten. Das kostet fast keine Zeit, Du sparst eine Menge Geld und es macht zudem richtig viel Spaß! Heute stelle ich Dir das Rezept für Kürbisbrei vor.

Babybrei Rezept aus meinem Buch: Paleo Himbeer-Bananen-Brei ab dem 7. Monat

Babybrei: Himbeer-Bananen-Brei
Babybrei: Himbeer-Bananen-Brei

Hier stelle ich Dir ein Paleo Babybrei Rezept aus meinem Buch vor!
In meiner Rezeptserie stelle ich Dir tolle und leckere Paleo Rezepte für Dein Baby vor, die eine gesunde und paleokonforme Abwechslung darstellen. Bei industriell hergestelltem Babybrei weißt Du nie genau welche Zutaten wirklich enthalten sind. Deswegen solltest Du Dir die Zeit nehmen und Deinem Baby eine gesunde und von Dir kontrollierte Alternative bieten. Das kostet fast keine Zeit, Du sparst eine Menge Geld und es macht zudem richtig viel Spaß! Ich habe für Dich und Dein Baby wieder ein tolles Paleo Babynahrung Rezept vorbereitet:

Mein neues Buch für Dich: Paleo Ernährung für Mama und Baby – Der Ratgeber für gesunde Steinzeiternährung vor, während und nach der Schwangerschaft

Paleo Ernährung für Mama und Baby - Der Ratgeber für gesunde Steinzeiternährung vor, während und nach der Schwangerschaft
Paleo Ernährung für Mama und Baby – Der Ratgeber für gesunde Steinzeiternährung vor, während und nach der Schwangerschaft

Juhu! Endlich geschafft – es ist fertig!  🙂  Meine Newsletter Leser wissen es bereits. Ich bin stolz, Dir endlich mein neues Buch vorstellen zu dürfen.

Zur Historie

Im August 2014 habe ich mit meinen Recherchen begonnen und dieses Buch angefangen zu schreiben und Ende April 2015 war ich endlich mit der finalen Fassung fertig. Nach monatelangen Recherchen unter Berücksichtigung der Leserfragen, Zusammentragen von Inhalten und vielen späten Abenden darf ich es Dir endlich freudig verkünden:

Mein neues Buch für Dich ist auf Amazon erhältlich!  Paleo Ernährung für Mama und Baby – Der Ratgeber für gesunde Steinzeiternährung vor, während und nach der Schwangerschaft (Mit mehr als 40 Paleo Beikost und Babybrei Rezepten zum selber machen) 100% glutenfrei und laktosefrei.

Bis jetzt gab es auf dem deutschsprachigen Markt noch kein Buch, dass diese Thematik abgedeckt hat. Also habe ich mich daran gemacht und habe viele Fakten und Informationen für Dich in diesem Buch zusammen getragen.

Das ist das Buch, das ich mir damals gewünscht hätte!

Mein Buch ist bereits die Paleo Neuerscheinung #1 auf Amazon im Bereich Geburt & Schwangerschaft! Darüber freue ich mich enorm! Das Thema ist im deutschsprachigen Raum also sehr wichtig.

Paleo Rezept: Puten-Geschnetzeltes mit Currypaste und Kokosmilch

Heute stelle ich Dir ein sehr leckeres und schnell zubereitetes Paleo Rezept für die Mama und natürlich auch für alle anderen Paleo-Genießer vor. Ich habe diesmal die Currypaste vom Paleoshop24.com ausprobiert.
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Ich finde, dass diese sehr schmackhaft ist. Die solltest Du unbedingt mal ausprobieren.

Puten-Geschnetzeltes mit Currypaste und Kokosmilch

Geschnetzeltes mit Currypaste
Geschnetzeltes mit Currypaste

Zutaten:

  • 2 Putenschnitzel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 Liter Kokosmilch
  • 2 TL Currypaste
  • 4 TL Kokosmehl
  • 250 gr Champignons
  • 200 gr gefrorener Spinat
  • 1 EL Kokosöl

Zubereitung:

  1. Putenschnitzel in Streifen schneiden
  2. 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe schälen und klein schneiden
  3. Champignons putzen und klein schneiden
  4. Die Zwiebel und den Knoblauch in Kokosöl anschwitzen
  5. Die Putenstreifen hinzufügen und mit anbraten.
  6. Danach die Champignons hinzufügen und ebenfalls kurz mit anbraten
  7. Die Kokosmilch zufügen und die Currypaste unterrühren
  8. Spinat hinzufügen
  9. Alles bei kleiner Hitze und geschlossenem Deckel 10-15 Minuten köcheln lassen.
  10. Zum Schluss für die Bindung der Soße das Kokosmehl unterrühren.

Wenn Du dieses Gericht Deinem Kleinkind / Kind anbieten möchtest, solltest Du bei seinem Essen vielleicht noch etwas Kokosmilch dazu geben, um die leichte Schärfe der Currypaste zu reduzieren. Alternativ kannst Du die Currypaste erst am Schluss unterrühren und für Deinen Liebling vorher etwas aus der Pfanne holen.

Für Dein Baby ab dem 6. Monat kannst Du Fleisch, Soße und Spinat entnehmen, bevor Du die Currypaste und das Kokosmehl am Schluss unterrührst. Die Portion für Dein Baby einfach in den Mixer und ggf. noch mit etwas Wasser verdünnen. Fertig! So hat Dein Baby auch einen schmackhaften Brei und Du brauchst nicht 2 Gerichte kochen.

Dazu passen perfekt gekochte Süßkartoffeln oder Reis (wenn Du Reis isst).

Guten Appetit!

Hast Du die Currypaste schon einmal ausprobiert? Teile mir Deine Erfahrungen in den Kommentaren mit.

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Beikost selber kochen oder Gläschen kaufen?

Beikost selber kochen oder Gläschen kaufen
Beikost selber kochen oder Gläschen kaufen

In einem meiner letzten Artikel habe ich Dich darüber informiert, wann Du mit der Beikost bei Deinem Baby anfangen kannst.

Heute geht es um das Thema Beikost selber kochen oder konventionelle, industriell hergestellte Fertignahrung in Gläschen kaufen. Im weiteren bezeichne ich es nur noch als “Gläschen”.

Du hast Dich doch sicher schon einmal gefragt, ob Du die Paleo Beikost für Dein Baby selber kochen sollst oder ob Du industriell hergestellte Beikost in “Gläschen” kaufen sollst.

Wann beginne ich mit der Einführung von Paleo Beikost bei meinem Baby?

Wann beginne ich mit der Einführung von Paleo Beikost
Wann beginne ich mit der Einführung von Paleo Beikost

Du hast Dich doch sicher auch schon gefragt, wann der richtige Zeitpunkt ist, um mit der Einführung von Paleo Beikost bei Deinem Baby zu beginnen, oder etwa nicht?

Dein Baby nimmt die Umgebung nun immer mehr wahr und beobachtet ganz genau was in seiner Umgebung passiert. Ab einem gewissen Zeitpunkt möchte es auch wissen und probieren, was Du als Mama isst. Dieser Zeitpunkt ist individuell vom Baby abhängig, deshalb gebe kann ich hier keinen genauen Zeitpunkt angeben. Du wirst merken wann Du bei Deinem Baby mit der Beikost beginnen solltest.