Ich habe vor kurzem meine leckere und glutenfreie Paleo Pasta von Nudelly´s* gekocht und einfach mal mitgefilmt. Ich habe in der Vergangenheit schon einige Paleo Pastas getestet, mit den meisten war ich jedoch nicht zufrieden, da nach Ende der Kochzeit lediglich ein matschiger Brei übrig geblieben ist. Die Bissfestigkeit hat einfach gefehlt, wie es bei konventionellen Nudeln der Fall ist.
Doch diese Paleo Pasta von Nudelly’s ist anders, bleibt bissfest und behält ihre Form. Meine Tochter mag die bunten Bambino-Nudeln besonders gern.
Ich koche im folgenden Video die Pasta mit leckeren Lamm-Bratwürstchen und Bigos vom Vortag. Meiner Familie hat es geschmeckt! 🙂
Und ja, ich weiß, es ist auch nicht 100%ig paleo, da es auch ein verarbeitetes Lebensmittel ist. Manchmal muss man aber mit Kindern eben auch paleokonforme Alternativen zu konventionellen Industrienahrungsmitteln zubereiten.
Hast Du Nudelly’s schon probiert? Nein? Dann solltest Du diese unbedingt einmal ausprobieren.
Nudelly’s Quattro Premium ist erhältlich im 4er-Pack, ist glutenfrei, low-carb, paleo, clean und sojafrei.
DIE ALTERNATIVE PASTA, DIE IHRE FORM BEHÄLT
- Sportler, wegen ihres hohen Eiweißgehalts
- Menschen, die abnehmen / ihren Insulinhaushalt in Griff bekommen möchten
- Genießer, die leckere & gesunde Pasta essen möchten
- nach dem Paleo-Prinzip, glutenfrei und / oder Lowcarb ernähren.
Zutaten für die Paleo Pasta mit Tomatensauce
- 125 g Paleo Pasta
- 250 ml passierte Tomaten
- 1 EL Kokosöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- frische Basilikumblätter
- Salz
- Pfeffer
- ggf. einen Schuss Kokosmilch
Zubereitung der Paleo Pasta mit Tomatensauce
- Die Paleo Pasta nach Anweisung in heißem kochenden Wasser laut Angabe kochen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in Würfel schneiden.
- Die Basilikumblätter waschen und klein schneiden.
- In einer Pfanne oder einem Topf das Kokosöl erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten.
- Die passierten Tomaten dazu geben und etwas dünsten.
- Die gehackten Knoblauchzehen dazu geben und kurz mitdünsten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den frisch gehackten Basilikum dazu geben, umrühren und den Topf sofort von der Kochstelle nehmen.
- Ggf. die Kokosmilch dazugeben.
Die Nudeln auf einen Teller geben und die Tomatensauce darüber geben. Dazu passt ein gemischter Salat hervorragend. Die Sauce ist für alle Nudelsorten geeignet und passt auch hervorragend zu Reis.
Bon Appetit!
Wo gibt es Nudelly’s?
Nudelly´s kannst Du nicht nur bei Amazon.de kaufen, sondern auch auf www.nudellys.de und in anderen Online-Shops bestellen, wie real.de, rakuten.de, hood.de uvm..
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